KU-KAN お料理教室～油で揚げないポテトチップス～

ママさん必見！KU-KAN お料理教室～レンジでかんたんお手軽おやつ～

『油で揚げないポテトチップス』
材料（１人分）
じゃがいも　中１コ
塩・こしょう　適量
　

ジャガイモを水で洗って皮をむき、スライサーで薄く切る
薄く切ったジャガイモは水にさらしてでんぷん質を洗い流す
そのあとペーパータオルでしっかり水分をふき取る。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、ジャガイモが重ならないように並べ、塩・胡椒をふる。レンジでラップをかけずに３分加熱したら、レンジからジャガイモを取り出し、裏返してさらに３分加熱して完成♪　もっと簡単にできるのは、お手軽な電子レンジ用のチップスメーカーを使うと便利！

塩・こしょうのほかお好みで、ガーリックパウダー・粉チーズ・カレー粉・青のりをかけても美味しい。ちなみに電子レンジ用のチップスメーカーを使う時は、味付けは、素材をスライスした直後。水分がある状態で塩を振りかけておくのが、おいしいポテトチップスをつくるポイントのようです。